← Terug naar Horeca software Details

🍽️ Horeca software Handleiding

Complete gids voor het gebruik van je restaurantbeheersysteem

📱 Installatie & Setup

Welkom bij Horeca software! Deze gids helpt je bij het installeren en configureren van je complete restaurantbeheersysteem. Volg de stappen hieronder voor een vlotte installatie.

💻 Systeemvereisten

🪟
Windows
Windows 10 (1903+) of Windows 11, 8GB RAM, 1GB schijfruimte
🍎
macOS
macOS 11 Big Sur of hoger, 8GB RAM, 1GB schijfruimte
🐧
Linux
Ubuntu 20.04+ of Debian 11+, 8GB RAM, 1GB schijfruimte

⚙️ Installatiestappen

1

Download de Installer

Download de laatste versie van Horeca software vanaf de officiële website. Kies de juiste versie voor je besturingssysteem.

2

Start de Installatie

Dubbelklik op het gedownloade bestand en volg de installatie wizard. Accepteer de licentieovereenkomst en kies een installatiemap.

3

Eerste Keer Opstarten

Start Horeca software na installatie. Het systeem zal automatisch controleren op updates en nodige componenten installeren.

4

Licentie Activeren

Voer je licentiecodes in die je hebt ontvangen bij aankoop. Zonder geldige licentie werkt het systeem in demo-modus.

💡 Installatie Tip

Zorg ervoor dat je administrator rechten hebt tijdens installatie. Bij problemen, schakel antivirus software tijdelijk uit en probeer opnieuw.

🚀 Eerste Stappen

Na een succesvolle installatie is het tijd om je restaurant in te stellen. Deze stappen zijn essentieel voor een goede start met Horeca software.

👤 Account Setup

1

Administrator Account

Maak je eerste administrator account aan. Dit account heeft volledige toegang tot alle functies van het systeem.

2

Wachtwoord Beveiligingsbeleid

Stel een sterk wachtwoordbeleid in voor je personeel. Gebruik minimaal 8 karakters met letters, cijfers en symbolen.

🏪 Restaurant Configuratie

Restaurant Gegevens Instellen

Vul alle basisgegevens van je restaurant in:

  • Naam: Officiële restaurantnaam
  • Adres: Volledig adres inclusief postcode
  • Contact: Telefoonnummer, email, website
  • BTW Nummer: Voor officiële bonnen
  • KvK Nummer: Kamer van Koophandel registratie
Openingstijden Configureren

Stel je openingstijden in per dag van de week. Je kunt ook speciale tijden instellen voor feestdagen.

📅

Het systeem gebruikt deze tijden voor automatische reserveringsvalidatie en online bestellingen.

🪑 Tafelplan & Reserveringen

Het tafelplan is het hart van je restaurantoperaties. Hier beheer je tafels, reserveringen en de realtime status van je zaal.

🎯 Tafelplan Instellen

1

Layout Designer

Gebruik de drag-and-drop interface om je restaurant layout na te maken. Sleep tafels, stoelen en andere elementen naar de gewenste positie.

2

Tafel Properties

Stel voor elke tafel het aantal stoelen, tafeltype (binnen/buiten/terras) en speciale kenmerken in zoals rookruimte of balkon.

🪑

📞 Reserveringen Beheren

📱
Telefonische Reserveringen
Voeg snel nieuwe reserveringen toe via de sneltoets Ctrl+R
🌐
Online Reserveringen
Automatische verwerking van online reserveringen via je website
✉️
Automatische Bevestiging
Verstuur automatische bevestigings-emails en SMS reminders
💡 Reservering Tip

Stel een "no-show" tijd in (bijv. 15 minuten). Na deze tijd worden reserveringen automatisch gemarkeerd als niet-verschenen en wordt de tafel vrijgegeven.

💰 Kassa Systeem

Het kassasysteem is geoptimaliseerd voor snelheid en nauwkeurigheid. Leer de belangrijkste functies en sneltoetsen kennen.

Snelle Bestelling

🖱️
Klik & Voeg Toe
Klik op menu items om ze toe te voegen aan de bestelling
⌨️
Sneltoetsen
F1 Nieuwe bestelling
F2 Afrekenen
F3 Splitsen
🔍
Zoekfunctie
Type de naam van een gerecht om snel te vinden

💳 Betaalmethoden

1

Contant Betaling

Voer het ontvangen bedrag in en het systeem berekent automatisch het wisselgeld

2

Pin/Kaart Betaling

Selecteer pinbetaling en volg de instructies op het kaartlezerapparaat

3

Gesplitste Rekening

Verdeel de rekening over meerdere betalingsmethoden of personen

💰

👨‍🍳 Keuken Display Systeem

Het keuken display systeem zorgt voor efficiënte communicatie tussen zaal en keuken. Bestellingen worden realtime weergegeven met prioriteit en timing.

📺 Display Setup

Keuken Schermen Configureren

Stel verschillende schermen in voor verschillende keukenafdelingen:

  • Koude Keuken: Salades, voorgerechten, desserts
  • Warme Keuken: Hoofdgerechten, bijgerechten
  • Bar: Drankjes, cocktails
  • Expeditie: Overzicht van alle bestellingen
👨‍🍳

⏱️ Timing & Prioriteit

🔴
Urgente Bestellingen
Bestellingen die te lang open staan worden rood gemarkeerd
Timer per Gerecht
Elk gerecht heeft een verwachte voorbereidingstijd
📍
Tafelnummer Tracking
Bestellingen tonen duidelijk het tafelnummer en serversnaam
💡 Keuken Tip

Train je keukenpersoneel om bestellingen af te vinken zodra ze klaar zijn. Dit houdt de lijst overzichtelijk en helpt bij accurate timing.

📦 Voorraad & Inkoop

Efficiënt voorraadbeheer bespaart geld en voorkomt dat je zonder ingrediënten komt te zitten. Het systeem helpt bij automatische bestelvoorstellen en kostprijsberekeningen.

📋 Voorraaditems Toevoegen

1

Product Informatie

Voeg naam, categorie, eenheid (kg, liter, stuks) en leverancier toe

2

Minimu/Maximum Stock

Stel drempelwaarden in voor automatische bestelwaarschuwingen

3

Kostprijs Tracking

Houd prijswijzigingen bij om winstmarges accuraat te berekenen

⚠️ Voorraad Waarschuwing

Controleer dagelijks je voorraad levels, vooral voor bederfelijke waar. Stel FIFO (First In, First Out) procedures in om verspilling te minimaliseren.

📱 QR Menu & Online Bestellen

Met het QR Menu systeem kunnen klanten kiezen voor "hier op eten" of "meenemen/take out". Bij hier eten voeren ze hun tafelnummer in, bij takeaway krijgen ze een ophaalcode.

💡 QR Menu Voordelen

Flexibele bestelmogelijkheden voor verschillende klantbehoeften. Zowel dineren als takeaway in één systeem - zonder extra kosten of complexiteit.

📋 Universele QR Code Setup

1

QR Code Genereren

Ga naar Menu → QR Instellingen en klik op "Genereer Universele QR Code". Deze ene QR code werkt voor zowel dine-in als takeaway bestellingen.

2

QR Plaatsing

Print en plaats QR codes op: tafels (voor dine-in), bij de ingang (voor takeaway), op flyers en op je website.

3

Duidelijke Instructies

Voeg instructie toe: "Scan QR → Kies 'Hier eten' of 'Meenemen' → Voer details in → Bestel & Betaal"

📱

🍽️ Bestelkeuze Systeem

Hier Op Eten (Dine-In) Workflow
1

QR Code Scannen

Klant scant QR code vanaf de tafel

2

Besteltype Selecteren

Klant kiest "🍽️ Hier op eten" optie

3

Tafelnummer Invoeren

Systeem vraagt om tafelnummer (groot en duidelijk getoond op tafel)

4

Menu & Bestellen

Volledige menukaart met dine-in prijzen en opties

5

Betalen & Bevestiging

Online betaling → Bevestiging met tafelnummer → Eten wordt gebracht

🪑
Tafel Service
Eten wordt aan tafel gebracht door personeel
🍽️
Dine-In Prijzen
Reguliere menu prijzen zonder takeaway toeslag
📋
Speciale Instructies
Klant kan bijzondere wensen/allergieën vermelden
Meenemen/Take Out Workflow
1

QR Code Scannen

Klant scant QR code (thuis, onderweg, of bij restaurant)

2

Meenemen Selecteren

Klant kiest "🥡 Meenemen/Take Out" optie

3

Contactgegevens

Naam en telefoonnummer invoeren voor ophaalnotificatie

4

Ophaaltijd Kiezen

Selecteer gewenste ophaaltijd (bijv. over 15, 30, 45 minuten)

5

Menu & Bestellen

Takeaway menu met verpakkingskosten (indien van toepassing)

6

Betaling & Ophaalcode

Betalen → Unieke ophaalcode ontvangen → SMS/email bevestiging

Tijdslot Reservering
Klant kiest gewenste ophaaltijd om drukte te spreiden
📱
SMS Notificatie
"Uw bestelling is klaar voor ophaal" bericht
🎫
Ophaalcode
4-cijferige code voor eenvoudige herkenning
🥡
Verpakking
Milieuvriendelijke verpakking met restaurant branding

🌐 Geavanceerde Menu Configuratie

Verschillende Menu Opties Per Besteltype
🍽️
Dine-In Menu
• Volledige menukaart
• Warme/koude gerechten
• Alcohol beschikbaar
• Voorgerechten + desserts
🥡
Take Out Menu
• Transport-vriendelijke items
• Geen breekbare/morsige gerechten
• Verpakkingskosten zichtbaar
• Verschillende portiegroottes
💡 Menu Optimalisatie Tip

Sommige gerechten zijn beter geschikt voor takeaway dan andere. Markeer transport-vriendelijke items en bied alternatieve verpakking aan voor delicate gerechten.

🖥️ Touchscreen Kiosk Display

Plaats een grote touchscreen display bij de ingang voor snelle self-service bestellingen. Perfect voor takeaway klanten en om wachtrijen te vermijden.

Kiosk Hardware Setup
📱
Scherm Specificaties
• 21-27 inch touchscreen
• Full HD 1080p resolutie
• Anti-glare coating
• Multi-touch ondersteuning
🎯
Stand & Behuizing
• Stabiele floor stand
• Anti-diefstal beveiliging
• Kabel management
• Verstelbare hoogte
💳
Payment Integration
• Ingebouwde kaartlezer
• Contactloze betaling
• QR payment support
• Cash acceptor (optioneel)
🖨️
Printer Module
• Ingebouwde receipt printer
• Thermische print technologie
• Auto paper cutter
• Low paper detection
1

Locatie Planning

Plaats kiosk bij hoofdingang, zichtbaar maar niet in de weg. Zorg voor stroomvoorziening en WiFi bereik.

2

Software Configuratie

Installeer Horeca software Kiosk Mode, synchroniseer met hoofdsysteem en stel gebruikersinterface in.

3

Testing & Kalibratie

Test alle functies: touch responsiviteit, payment processing, printer functie en netwerkverbinding.

Kiosk User Interface

Ontwerp een gebruiksvriendelijke interface voor alle leeftijden:

1

Welkom Scherm

Grote knoppen: "🍽️ Hier Op Eten" en "🥡 Meenemen" - meertalig ondersteuning (NL/EN/DE)

2

Menu Navigatie

Grote productfoto's, duidelijke categorieën, scroll-vriendelijke layout met grote touch targets (min 44px)

3

Bestelling Review

Winkelwagen overzicht, makkelijke item wijziging/verwijdering, totaal prijs promininent weergegeven

4

Checkout Process

Simpele input voor naam/tafel, meerdere betaalopties, duidelijke instructies

🖥️
💡 UX Design Tip

Gebruik grote knoppen, heldere iconen en minimaal tekstinvoer. Test de interface met oudere klanten en kinderen voor maximale toegankelijkheid.

Kiosk Workflow Management
🍽️
Dine-In via Kiosk
• Tafel selectie op plattegrond
• Automatische tafel validatie
• Real-time tafel beschikbaarheid
• Server toewijzing
🥡
Takeaway via Kiosk
• Ophaaltijd selectie
• Contactgegevens invoer
• Automatische SMS confirmatie
• Ophaal number generation
📱
QR Bridge Function
• QR code genereren voor later
• "Save & continue on phone"
• Bestelling synchronisatie
• Mobile payment redirect
👥
Group Ordering
• Meerdere items per persoon
• Split payment options
• Shared table booking
• Group discount codes
Kiosk Maintenance & Monitoring
1

Dagelijkse Maintenance

Scherm reinigen, printer paper checken, payment terminal testen, reboot als nodig

2

Remote Monitoring

Real-time status dashboard: online/offline status, transaction volumes, error logs

3

Performance Analytics

Usage statistics, conversion rates, popular time slots, customer flow analysis

⚠️ Kiosk Veiligheid

Beveiliging: Gebruik kiosk-mode OS, disable system access, auto-restart bij crashes.
Data Privacy: Sla geen persoonlijke data lokaal op, encrypt alle communicatie.
Physical Security: Anti-theft bevestiging, camera monitoring rond kiosk area.

Kiosk ROI & Benefits
⏱️
Time Savings
• 40% snellere bestellingen
• Minder wachtrijen
• Personeel kan focussen op service
• Simultane order processing
💰
Revenue Increase
• Suggestive selling via interface
• Upselling automatisatie
• Meer accurate bestellingen
• 24/7 takeaway orders
📊
Data Insights
• Detailed customer behavior
• Peak hours analysis
• Menu item performance
• A/B test capabilities
😊
Customer Satisfaction
• No pressure ordering
• Multilingual support
• Contactless experience
• Customization options
💡 ROI Calculation

Typische payback period: 8-12 maanden. Gemiddelde omzetstijging: 15-25% door upselling en efficiëntere service. Labor cost reductie: 20-30% tijdens piekuren.

🖨️ Slimme Bon & Keuken Printer Setup

1

Dine-In Bon Configuratie

Kassa bon toont: "DINE-IN - TAFEL [nummer]" + bestelling + betaalstatus

2

Take Out Bon Setup

Bon toont: "TAKE OUT - CODE [1234]" + naam klant + ophaaltijd + bestelling

3

Keuken Printer Verschillen

Keuken bon geeft prioriteit aan: dine-in (sneller) vs take out (op tijd klaar voor ophaal)

4

Verpakking Instructies

Take out bonnen tonen automatisch verpakking instructies per gerecht

📄
Dine-In Bon Info
• DINE-IN header
• Tafelnummer groot zichtbaar
• Bestelde items
• Server toewijzing
🎫
Take Out Bon Info
• TAKE OUT header
• 4-cijferige ophaalcode
• Klant naam + telefoon
• Verwachte ophaaltijd
🍴
Keuken Prioriteit
• Dine-in: Snelle bereiding
• Take out: Timing op ophaaltijd
• Kleur-coding per besteltype
📦
Verpakking Info
• Verpakking type per item
• Speciale instructies
• Branding/stickers info
Ophaalsysteem Management
1

Ophaal Dashboard

Real-time overzicht van alle take out bestellingen met status: "In bereiding", "Klaar", "Opgehaald"

2

Klant Notificaties

Automatische SMS/email: "Bestelling [code] is klaar voor ophaal bij [restaurant naam]"

3

Ophaal Validatie

Personeel controleert ophaalcode en markeert bestelling als "Opgehaald" in systeem

📱
⚠️ Belangrijke Instellingen

Timing Management: Stel realistische bereidingstijden in voor beide besteltypen.
Verpakking Voorraad: Houd voldoende takeaway verpakkingen op voorraad.
Staff Training: Train personeel in het onderscheid tussen dine-in en take out bestellingen.
Pickup Area: Richt een duidelijke ophaalzone in voor take out klanten.

Analytics & Optimalisatie

Track verschillende metrics voor beide besteltypen:

📊
Dine-In Metrics
• Gemiddelde bestelling per tafel
• Populairste tijden
• Tafelbezetting ratio
📈
Take Out Metrics
• Ophaaltijd nauwkeurigheid
• Populaire ophaaltijden
• No-show percentage
💰
Omzet Analyse
• Revenue per besteltype
• Verpakkingskosten impact
• Seizoens trends
Klant Tevredenheid
• Reviews per besteltype
• Repeat customer rate
• Complaint categorisatie
Troubleshooting Geavanceerd QR Menu

Verkeerde Besteltype Gekozen

Oplossing: Maak keuze prominenter, voeg bevestiging toe, train personeel om te helpen

Take Out Niet Opgehaald

Oplossing: Herinner SMS na 15 min, bel klant, stel "hold time" in voordat bestelling wordt weggegooid

Dine-In naar Verkeerde Tafel

Oplossing: Maak tafelnummers groter/duidelijker, voeg tafel validatie foto toe

Timing Problemen

Oplossing: Calibreer bereidingstijden, voeg buffer toe voor drukte, real-time timing updates

👥 Personeel Beheer

Beheer je team effectief met roosterplanning, tijdregistratie en prestatie tracking. Het systeem helpt bij loonkosten optimalisatie en personeel motivatie.

👤 Medewerker Accounts

Nieuwe Medewerker Toevoegen
1

Persoonlijke Gegevens

Naam, adres, telefoonnummer, email en BSN voor loonverwerking

2

Functie & Rechten

Assigneer rol: Server, Kok, Barman, Manager met bijbehorende toegangsrechten

3

Contract Details

Uurloon, aantal contracturen, startdatum en speciale afspraken

📅 Roosterplanning

📅
📱
Mobile App
Medewerkers kunnen roosters bekijken en shifts ruilen via mobiele app
🔄
Shift Trading
Automatische goedkeuring voor shift wijzigingen tussen medewerkers
Tijdregistratie
In/uit klokken met PIN code of biometrische scanner

📊 Rapportage & Analytics

Maak datagedreven beslissingen met uitgebreide rapporten over verkoop, kosten, personeel en klantgedrag. Alle data is realtime beschikbaar.

📈 Standaard Rapporten

💰
Dagelijkse Omzet
Totale verkoop, gemiddelde bonwaarde, aantal transacties
🍽️
Populaire Gerechten
Best verkopende items en winstgevendheid per gerecht
👥
Personeel Prestaties
Verkoopcijfers per medewerker en gewerkte uren
📅
Seizoensanalyse
Trends over maanden en jaren voor planning
📊
💡 Analytics Tip

Bekijk rapporten wekelijks om trends te spotten. Let op pieken en dalen in verkoop om personeel en inkoop beter te plannen.

⚙️ Geavanceerde Features

Ontdek de krachtige geavanceerde functies die je restaurant naar het volgende niveau tillen.

API Integraties

Verbind Horeca software met externe systemen:

  • Boekhoudpakketten: Exact Online, Afas, Yuki
  • Bezorgdiensten: Uber Eats, Deliveroo, Thuisbezorgd
  • Betalingssystemen: iDEAL, Bancontact, PayPal
  • Loyaliteitsprogramma's: Klantenkaart integraties
Backup & Beveiliging

Je data is veilig met automatische backup en security features:

1

Automatische Cloud Backup

Dagelijkse backup naar beveiligde cloud servers

2

Lokale Backup

Wekelijkse backup naar externe harde schijf

3

Encryptie & Toegangscontrole

256-bit encryptie en multi-factor authenticatie

🔧 Troubleshooting & Hulp

Problemen oplossen en hulp krijgen. De meeste problemen kunnen snel opgelost worden met onderstaande stappen.

Veelgestelde Problemen

Applicatie Start Niet
1

Herstart Computer

Vaak helpt een volledige herstart om vastgelopen processen te beëindigen

2

Controleer Administrator Rechten

Zorg dat je de applicatie uitvoert als administrator

3

Antivirus Uitzondering

Voeg Horeca software toe aan de uitzondering lijst van je antivirus

Printer Werkt Niet

Stappen voor het oplossen van printer problemen:

  • Controleer of printer aan staat en verbonden is
  • Verifieer printer drivers zijn geïnstalleerd
  • Test print via Windows om printer functionaliteit te bevestigen
  • Herstart de print spooler service in Windows
  • Controleer printer instellingen in Horeca software
Database Verbinding Verloren

Bij verlies van database connectie:

⚠️ Belangrijke Stappen

1. Sluit NIET de applicatie af tijdens database herstel
2. Wacht tot automatische herverbinding
3. Controleer internetverbinding
4. Neem contact op met support als probleem aanhoudt

📞 Contact & Support

📱
WhatsApp Support
+32 479 17 67 71
Dagelijks 9:00-18:00
💬
Live Chat
In-app chat functie voor directe hulp tijdens werktijd
📧
Email Support
support@winkelstad.com
Response binnen 24 uur
🎓
Training & Workshops
Persoonlijke training voor je team op locatie
×

Openingstijden instellen

Maandag
Dinsdag
Woensdag
Donderdag
Vrijdag
Zaterdag
Zondag
×

Bezorgtijden instellen

Maandag
Dinsdag
Woensdag
Donderdag
Vrijdag
Zaterdag
Zondag
×

Gesloten dagen instellen

Voeg periodes toe waarin u gesloten bent (vakantie, feestdagen, etc.)

×

Uitzonderlijk open

Voeg speciale openingsdagen toe (bijv. koopzondag)